用地中海饮食增加脑认知功能

据称富含动物脂肪,鱼油,坚果,蔬菜和橄榄油的饮食可改善认知功能,因此这种方法远比低脂饮食好。此外,地中海饮食已被许多研究认为是富含抗氧化剂的饮食,已被证明能够对抗肥胖,心脏病,中风甚至痴呆症。

最近,在JAMA Internal Medicine上发表的一项研究表明,地中海饮食已被证明有助于改善认知功能。研究人员之一,来自巴塞罗那医院诊所的Emilio Ros博士表示,压力和血管减少被认为与认知能力下降,年龄因素和痴呆风险有关。

"流行病学研究显示,地中海饮食是一种富含心脏保护抗氧化剂的饮食模式,可以延缓认知衰退,"医学日报周二(2015年12月5日)引用埃米利奥博士的话说。

在这项研究中,研究人员检查了447名67岁健康参与者,其中223名为女性。参与者具有健康的认知功能,但心血管风险高,并接受地中海饮食干预。这项为期四年的研究将参与者分为三组。每周食用1升橄榄油,共有155人加入地中海饮食。

共有147人在他们的饮食中添加了30克核桃,榛子和杏仁的组合。然而,有145人被要求不做地中海饮食,而是低脂饮食。之后,研究人员测量参与者的认知变化,重点关注记忆,注意力,执行功能和全球认知。众所周知,经营地中海饮食的人比低脂饮食更能提高认知功能。

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事实上,对于低脂饮食的人来说,他们的认知功能实际上会下降。对于尝试地中海饮食的人来说,事实证明它有显着的记忆力增加。研究人员表示,研究结果显示,在某些人群中,如果补充橄榄油和坚果,地中海饮食可以对抗与年龄相关的认知能力下降。

"缺乏对痴呆和认知能力下降患者的有效治疗需要采取新的策略来预防,延迟或减少心血管疾病的发生。当然,需要进一步研究以获得更好的未来,"Emilio博士补充说。

为了保持健康,研究人员还提倡实施地中海饮食。尝试吃水果,蔬菜,全谷物,橄榄油和坚果,除了食用蛋白质和偶尔喝红葡萄酒,以便身体的营养得到适当的满足。 "将红肉替换成三文鱼,使用橄榄油,避免使用黄油。改变饮食模式以改善健康状况永远不会太晚,"Emilio博士说。

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