食品包装革命家 耗费10年只为改良瓶盖

【联合线上企划╱林筱郁提供】

密封瓶罐的食品开封即可食用很方便,但相信瓶盖敲敲打打就是转不开,有时还得借助其他工具才能费劲撬开的恼人情境,也是大家都不陌生的共同经验。食品包装大有学问,我们找到了在白兰氏长达14年的品管经理Stanley跟我们分享他亲身参与过的一场马拉松般的「瓶盖革命」。

Stanley回忆以前为了保持食材新鲜度与安全性,瓶盖都採用严密的铝盖包装,一直到10年前一通老顾客打来的电话,才让Stanley惊讶原来消费者觉得铝制瓶盖不太好开。整个团队为了解决问题,全都着急了起来,身为品管经理的Stanley也体认到:「品管不能只顾食材的烹煮过程,而是要从养鸡开始了解,一路确保产品到消费者手中的时候,能顺利地使用。如果包装做得不好,再辛苦做好的鸡精,消费者也不能好好感受。」

Stanley的团队重新检视整个流程,试图找出解决之道。他说:「我们找遍了做瓶盖的工厂,细心比较研究才找出最适合的解决方案,想不到一花就是快要10年的时间,但是很值得。」整个研发过程投入的时间与成本极可观,总公司甚至为了能让瓶盖工厂更严谨、更有效率,还将原属德国拥有的瓶盖工厂买下来,只生产他们的专用瓶盖。团队最后成功改良旧式铝盖,新瓶盖以加了超薄内垫胶模的复合式铁盖全新登场,Stanley骄傲地说:「这种安全又好用的瓶盖,可是独家技术喔,这么用心的瓶盖,只有我们家有!」看到消费者对新瓶盖反应很好,回想当初整个团队研究的辛苦,也都化为荣耀与成就感。

Stanley说:「一罐好的产品,无论是原料、制作过程…到瓶盖的设计,都是一样重要的。做对的事,坚持是最困难的,但既然知道是对的,我们就是会坚持做到好!」靦腆笑着的他,神情却流露着一股不容撼动的坚定。

耗费10年的时间、人力、成本,白兰氏为新式瓶盖做了相当多的实验和改良,瓶盖改用无PVC的特殊复合式铁盖,可确保真正留住产品原味而无其他异味。一体成型的组合盖与安全环,不仅让家中长者与小孩使用上没有安全顾虑,更好开启外,也能确保产品完整性。更重要的还有开瓶是否具备「啵」一声的真空安全钮警示设计,消费者可以轻松分辨出产品是否真空保鲜。白兰氏团队连一个小小的瓶盖都能大费周章用心付出,全都是为了让消费者喝鸡精更安全、更有保障!

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